تکنولوژی با طعم دوستی

 پختن کیک یکی از جذاب ترین بخش های آشپزی است. کیک ها انواع مختلفی دارند و در این میان کیک های میوه ای از خوشمزه ترین انواع کیک ها محسوب می شوند. در ادامه این بخش طرز تهیه کیک موزی با بهترین روش را در اختیار شما قرار داده ایم.

در ادامه با کافه دوستی همراه باشید.

کیک موزی یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار است که شما می توانید این نوع کیک را برای جشن تولد و یا به عنوان دسر و عصرانه در منزل تهیه نمایید. طرز تهیه کیک موزی را در این بخش به صورت مرحله به مرحله به شما عزیزان آموزش می دهیم. 

از انواع کیک های خوشمزه می توان به کیک سیب و کیک نارگیلی و کیک موزی اشاره کرد این نوع کیک ها می توانند مناسب ترین نوع کیک برای پذیرایی از مهمان ها در مجالس باشند. طرز پخت کیک موزی را در مطلب زیر در اختیار شما عزیزان قرار داده ایم.

مواد لازم

شکر : 1 لیوان
موز رسیده : 3 عدد
کره : 1/2 لیوان
آرد : 2 پیمانه
تخم مرغ : 2 عدد
بیکینگ پودر : 2 قاشق چای خوری
وانیل : 1/4 قاشق چای خوری
نمک : 1/4 قاشق چای خوری
گردو خرد شده : 1/2 لیوان

طرز تهیه کیک موزی

ابتدا فر را بر روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید سپس کره را در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود و در درون ظرفی مناسبی کره و شکر و وانیل را با یکدیگر مخلوط کنید و هم بزنید تا مایه یکدست و کرم رنگی از مخلوط این مواد بوجود آید.

در مرحله بعدی طرز تهیه کیک موزی تخم مرغ ها را به صورت تکی تکی به مایه کیک اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر کدام از تخم مرغ ها مایه کیک را هم بزنید تا به خوبی با تخم مرغ و با مواد دیگر کیک مخلوط شود.

سپس موز را در درون ظرفی جداگانه به کمک قاشق له کنید و به مایه کیک اضافه کنید.

گردو و آرد و بیکینگ پودر را نیز با یکدیگر مخلوط کنید و همه این مواد را به مایه کیک اضافه نمایید و سپس مایه کیک را هم بزنید تا همه مواد با یکدیگر به خوبی مخلوط شوند.

بعد از درست کردن مواد قالب فر را چرب کنید و یا کاغذ روغنی در درون قالب فر بیندازید و مایه کیک را در درون قالب فر بریزید و سپس قالب فر را به مدت 45 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید تا کیک به خوبی پخته شود.

بعد از این که کیک کمی خنک شد آن را در درون یخچال قرار دهید تا برای سرو به خوبی خنک شود می توانید قبل از سرو کیک را به کمک روش های تزیین کیک خانگی به زیبایی تزیین کنید. در دستور پخت کیک موزی می توانید کیک را به صورت دو قسمتی بپزید و در بین کیک و روی کیک خامه و موز قرار دهید. اگر شما می خواهید با پخت کیک های مختلفی آشنا شوید می توانید به بخش انواع کیک مجله آرگا مراجعه کنید.

منبع : آکا ایران